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20万开个火锅店够吗?50平米小空间足够了

摘 要

目前来看一般火锅店投资也要大几十万,而加盟连锁几百平米的火锅店投资不低于百万。那么20万开个火锅店够吗?20万可以开个什么样的火锅店,下面我们来分析看看。

如今火锅店在大街小巷都随处可见,在购物广场、美食街、小区商铺等,目前来看一般火锅店投资也要大几十万,而加盟连锁几百平米的火锅店投资不低于百万。那么20万开个火锅店够吗?20万可以开个什么样的火锅店,下面我们来分析看看。ASk红蜘蛛

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以南宁这样城市举例,南宁这边房价普遍在万元/m²起步,市中心房价在两万元/m²以上,商铺租金会跟着房价形势走。考虑到不同地段的人流量区别,市中心人流量大租金贵,而往外流量较小租金便宜。在一般小区商业街,50平米左右商铺租金大约为6000元/月左右,年租约为7.2万元。(现在很多小区商业街不给开餐饮了,这里仅供参考)ASk红蜘蛛

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装修费用方面,考虑到普通小火锅店投资预算较低,为了控制成本可以精简装修,将更多资金预算用于购买餐饮用具,费用大约3万元就可以了。开店成本有限,不建议选择加盟连锁,如果选择加盟火锅店,20万元一般是不足以维持火锅店后期正常经营的。ASk红蜘蛛

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至少需要一位收银员,或者服务员可兼收银员,服务买单均由服务员接待,那么至少需要1名服务员和一名洗碗,然后老板自己就是厨师了。两位员工每月工资总共预算6000元,这里我们就不需要按年为单位计算了,如果火锅店连续几个月没有走上正轨,那到时候肯定要放弃的。ASk红蜘蛛

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每天要采购新鲜的食材,小火锅店每天至少预算1000元用于采购新鲜食材,每月采购食材的资金保守需要3万元。其它费用方面,火锅店肯定用天然气比较大,不过现在很多火锅店采用电池炉比较安全,总之不论是用电还是天然气,这里面也是一笔开支。ASk红蜘蛛

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从上面分析来看,20万元仅能够在普通城市的郊外开一家小火锅店,如果是一线城市那肯定不行,毕竟房价太高商铺租金都不一定够。但是在投资开店之前,还是要多考擦对比商铺选址,不要盲目去投资开店。ASk红蜘蛛

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