站在养殖户的角度，养猪目的是为了盈利，因此选择经济效益高的育肥猪品种，是养殖户们的头等大事。对于普通家养散户，兴许不是很关心育肥猪的品种，有的甚至随便是猪就养。如果想创业开养猪场，那就要考虑好哪种育肥猪的经济效益高。那么，土杂猪和三元猪哪个好？
一、土杂猪
土杂猪是指良种猪与本地猪的杂交品种。常见的良种猪包括杜洛克、约克夏、长白猪，与本地猪种杂交之后就是土杂猪；一般具有适应性强，耐粗饲等优点，但生长缓慢，瘦肉率低，不适应市场需求，价格偏低，不适合规模化饲养。
土杂猪的另一种说法就是土猪，也就是国内本地的品种猪，我国地方猪种的特点是繁殖力和抗逆性强，肉质较好，性情温驯，能大量利用青粗饲料。但生长缓慢，屠宰率偏低，瘦肉率少。但在现在注重肉质的市场，这种猪肉会越来越受欢迎的。
二、三元猪
所谓外三元，从字面上来说，首先是三元，就是三个品种的杂交猪，而且这三个品种都是外来的，我们最常见的外三元一般是“杜长大”外三元猪，另外还有内三元，采用国外父本和国内地方品种的母猪杂交，繁殖得到内三元育肥猪。区别在于，外三元（杜长大）酮体瘦肉率更高，日增重速度快，但外三元的成本也更高。
三元猪是饲养量较多的品种，该品种猪具有生长速度快、饲料报酬高、瘦肉率高等特点，适应性好，无应激敏感现象，比较容易适合规模化养殖。因为酮体瘦肉率高，在市场上三元猪的经济效益也高，另外三元猪的日增重要比普通肥猪快，三元猪仅4个月就可以出栏。
作为养殖户，如果想规模化饲养育肥猪，建议选择三元育肥猪比较合适。三元猪的饲料转化率高，日增重快，酮体瘦肉率高，市场经济效益好。市面上的土杂猪，在繁殖三元猪的过程中，因为只留下母本，公猪就当做商品猪处理，所以就有很多土杂猪。
