关于外三元与内三元哪个好,我们仅从市场效益来看,培育外三元育肥猪要好于内三元。外三元的酮体瘦肉率高于内三元,市场价格高于内三元,该品种发育速度快,日增重可达到700克到800克。但是,养猪户不能仅看市场效益,还需要考虑成本,因为有的猪场是外购仔猪育肥,在这种模式下就要做好成本预算。而自繁自养的养殖户就没那么大资金压力,购买一头杜洛克种公猪,然后再购买长白二元母猪,它们结合的后代就是外三元。一头公猪每年可以负担二三十头母猪,每只母猪每年能产20多只外三元育肥猪,养殖户还可以自繁自卖,养不了那么多的外三元仔猪,可以出售给需要的猪场,增加猪场的利润。
图为杜洛克猪
一、三元猪
三元猪有外三元和内三元,其中外三元均为国外配种培育,内三元以国外种公猪作为父本,与国内地方品种的母猪杂交。三元猪,是两个不同品种(系)杂交得到的二元猪,再使用另一个不同品种(系)公猪和二元母猪杂交,从而得到三元育肥猪。三元猪的特点是酮体瘦肉率高、日增重快、一般仅4个月左右可以出栏,获得较高的经济效益。
二、外三元
外三元一般是“杜长大”外三元猪,即由大约克母猪和长白公猪杂交产下的母猪与杜洛克公猪交配,产下的三元杂交猪,因长白、大约克,杜洛克都是外国引进品种,所以叫外三元猪。养殖户要培育外三元育肥猪,一代种公猪使用长白公猪与大约克(大白猪)杂交,产下的母猪再和杜洛克公猪杂交,得到的后代就是外三元育肥猪了。
三、内三元
也是由三个品种的猪杂交培育而来,但是这三个品种中既有我国本地的品种(母本),也有国外品种(父本)。母本是地方良种,父本是国外品种本。我国常见的内三元是以长白公猪或大约克(大白)公猪为第一父本与当地母猪杂交,再用杜洛克公猪为第二父本,与二元母猪杂交产下的后代就是内三元育肥猪。
因三元杂种猪较之地方种猪生长更快、饲料利用率及瘦肉率更高,能为养猪户带去更好的经济效益,目前三元杂交方式在我国已经成为主要的商品猪生产模式。