自助小火锅的利润分析，开一家自助火锅一年能赚多少
自助火锅现在越来越受欢迎，连锁品牌也有很多，自助火锅是一种特色，很多人喜欢在这样的风格下就餐。自助小火锅的利润分析，如果你想知道下面就来了解下吧。
自助火锅现在越来越受欢迎，连锁品牌也有很多，自助火锅是一种特色，很多人喜欢在这样的风格下就餐。自助小火锅的利润分析，如果你想知道下面就来了解下吧。
自助火锅的价格有中、晚之分，一般按香汪旺潮牛大盆骨人均40元左右，我们按照每天100人的的经营状况计算。那么，每天的收入就是：40*100=4000元，每月(以30天计算)销售额就是：4000*30=120000元。同理，年收入就是：120000*12=1440000元。
当然，我们还要除去食材成本、租金成本、人工成本等费用。一般来说，相对于市场价的食材，进货价会低1-2倍，甚至以上。所以对于40元一位的普通消费者，包括上材料成本，店主所需要支付的材料成本大约是25元左右。也就是说一位消费者对于店家来说净赚利润就是10-15元左右。
假设我们按照每位顾客的平均食材成本为25元，每天100名顾客食材成本是2500元，营业额减去食材成本，一天的纯利润还有1500元，一个月下来能挣四万多块。然后再除去房租和人工薪资以及其它开支费用，老板一年大概能挣二十万左右。
以上是自助小火锅的利润分析，相信大家看完后对自助火锅利润有了更多了解，如果你想开一家特色美食店，自助火锅是一个不错的选择。
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